Originaire de Puerto Rico, Amaury Nolasco a étudié la biologie en pensant devenir médecin. Le jour où un réalisateur l'engage pour jouer dans un spot publicitaire, il oublie vite ses ambitions et se lance dans la comédie.

Il a alors déménagé à New York et a commencé à suivre les cours de l'American British Dramatic Arts School où il apprenait les pièces de Shakespeare. Il a rapidement fait de la technique du dialecte et du jeu sur le caractère ses spécialités.

Parallèlement, il apparaît en tant que guest-stars dans des séries comme Urgences, Arli$$ ou Les Experts avant de décrocher un rôle dans 2 Fast 2 Furious dans lequel il confirme ses talents et son charme.

Aujourd'hui, il enchaîne de nouveau avec une série télé: Prison Break. Un succès absolu.

Voix française: Laurent Morteau (Jake dans One Three Hill).